Pallontallaajat.net
Valikko

Herkuttelumatkalla Espanjassa

Kirjoittanut Inka 7.10.2018

No niin, nyt ollaan taas kunnolla ruoka-asian äärellä, mutta vähän eri tunnelmissa kuin aikaisemmassa, ruokaa käsittelevässä postauksessa. Vellon välillä vähän liikaakin omien ruokavammojen kanssa, ja keskittyminen menee aika pitkälti siihen mitä en syö sen sijaan, että keskittyisin oikeasti nauttimaan monista jutuista ja olemaan ylpeä siitä, miten kaikkiruokainen lopulta oon. Sehän on lopulta kuitenkin totta. Vaikka oonkin nirso muutamien juttujen suhteen, ei se tarkoita oikeastaan mitään. Jätän vaan jotku jutut syömättä, ja yritän hoitaa asian niin, ettei kukaan loukkaannu tai joudu näkemään sen vuoksi ylimääräistä vaivaa.

Mun hell no -lista on lopulta melko lyhyt, sillä siihen kuuluu vaan sianliha, äyriäiset ja sienet. Tadaa, ei kovin vaikeaa! Tarvittaessa oon jopa valmis joustamaan niin, että jos lautasella on äyriäisiä tai sieniä, voin sysätä ne sivuun ja syödä muut jutut, joten loppujen lopuksi oon ehdoton ainoastaan sianlihan kanssa. Siinähän ei oikeastaan oo mitään erikoista nirsoutta, sillä suurimmalla osalla ihmisistä (ainakin suomalaisista) on ainakin yksi asia, jonka syömisestä he kieltäytyvät kokonaan, ja mulla se on sianliha.

Mutta palataan sitten siihen itse asiaan eli ruokaan, ja nimenomaan espanjalaiseen ruokaan! Se on ollut mulle pitkään asia, joka on nostattanut kylmiä väreitä jo pelkästä ajatuksestakin. Ensimmäinen mielikuva espanjalaisesta keittiöstä tuo mieleen ilmakuivatun kinkun, makkarat ja äyriäispaellan sekä kaikki muut äyriäisruoat: mustekalarenkaat, simpukat ja muut. Aika vähän siis asioita, joita olisin valmis suuhuni laittamaan. Tämä Espanjan-matka avasi kuitenkin silmät aivan uudella tavalla, sillä söin tosi monia uusia espanjalaisia herkkuja, jotka oli aivan taivaallisia!

Toki on totta että erityisesti rannikolla sika ja äyriäiset on tosi vahvassa roolissa, mutta onneksi keittiöön kuuluu niin paljon muitakin makuja. Benidormin-työmatkalla ehdottomiksi ykkösiksi nousivat tapaspaikassa herkuteltu vuohenjuusto-omena-hunaja-annos, aivan Benidormin rannalla sijaitsevassa ravintolassa tarjottu kasvispaella sekä pienessä kulmakuppilassa syöty paistettu artisokka. Nam, nam ja nam!

Siinä missä valmistauduin tälle reissulle kauhunsekaisin tuntein miettien, mitä kaikkea kauheuksia nokan eteen tulevina päivinä tuleekaan, olin tosi positiivisesti yllättynyt, kun pääsin maistelemaan monia superhyviä herkkuja.

Viime vuosina mun suhtautuminen ruokamatkailuun on muuttunut tosi paljon, ja ruoalla on ollut kerta kerralta pienempi merkitys. Tuntuu hullulta muistella esimerkiksi jenkkireissuja, kun kuolasin hampurilaiskuvia kuukausitolkulla ennen lomaa ja näin suunnilleen joka toinen yö unia Las Vegasin buffeteista. Vuosien aikana ruoka on jäänyt jollain tavalla reissuilla ihan paitsioon, vaikka kotona se on aina ollut tosi isossa roolissa – ja on edelleen. Jotenkin nautiskelusta on tullut toissijaista reissuissa, mikä tuntuu ihan älyttömältä siinä mielessä, että ravintoloiden hinnat on yleensä ulkomailla huomattavasti kotimaata edullisemmat ja tarjonta huomattavasti monipuolisempaa.

Ehkä tässä on taas oppimisen paikka ja aika alkaa panostaa aiempaa enemmän ruokamatkailuun, sillä mikä olis ruokaa parempi tapa sukeltaa pintaa syvemmälle paikalliskulttuuriin? Espanjan reissu osoitti ainakin sen, että ainakaan mun ruokavammat ei oo tälle esteenä, joten nyt täytynee alkaa aktiivisesti muuttaa omia matkailutottumuksia takaisin kohti ruokafiilistelyä. Miten sen voi ees hukata vuosien varrella?

Espanjan herkkujen nauttiminen ei onneksi jää tähän, sillä niitä on luvassa rutkasti lisää ihan kohta, kun suunnataan melkein heti perään viikoksi takaisin Espanjaan, kun on perhematkan aika! Tai siis ollaan suuntaamassa, sillä viimeistelen tätä postausta Norskin lennolla, ilmatilassa jossain Helsingin ja Barcelonan välillä.

Lisää tästä aiheesta

2 Kommenttia

illusia 7.10.2018 at 21.33

Espanjassa on aivan ihana ruoka- ja varsinkin tapaskulttuuri! Kun esim. Madridin provinssissa tilaa lasillisen juomaa, samaan hintaan tulee pieni tapas-annos. Sen lisäksi suosittelen lämpimästi tutustumaan Pohjois-Espanjan pinchoihin. Vain mielikuvitus on rajana! Olemmekin kotona usein viettäneet tapas- ja pinchoiltoja ystäviemme kera, valinnanvaraa riittää kala- liha- juusto- ym. vaihtoehdoista.
https://illusiafinland.blogspot.com/search/label/San%20Sebastian

Vastaa
Inka 8.10.2018 at 17.15

Tapakset on kyllä ihania, tai siis sen pienen kokemuksen perusteella, minkä oon toistaiseksi saanut. Voin kyllä kuvitella, että sitä kulttuuria on ihana fiilistellä kotonakin. :)

Vastaa

Jätä Kommentti